Lingua
Prosciutto crudo di Bassiano stagionato 18 mesi e melone Cantalupo
Bocconcino di fiordilatte di Amaseno e pomodori verdoni di Fondi
Bresaola della Valtellina dop con insalatine croccanti e scaglie di Grana
Prosciutto crudo di Bassiano stagionato 18 mesi e verdure dell’orto grigliate
Cous Cous cotto al vapore con verdurine miste e olive nere
Insalata lattuga, scaglie di grana, pollo e salsa Caesar
Hummus di ceci con crostini di pane e verdure grigliate
Straccetti di manzo con rucola e gocce di aceto balsamico in crema
Insalata di pollo e mandorle filettate con sedano e arancia pelata a vivo
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